ENTRANTES
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Pulpo a la brasa |
20.50€ |
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.... |
...€ |
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Mi-cuit de foie de pato al oprto |
19€ |
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Canutillos de cecina, foie y membrillo |
17.50€ |
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Cecina de león |
14€ |
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Lacón asado a la gallega |
14€ |
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Queso Artesano Vicente Pastor D.O: |
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Curado |
12€ |
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Reserva |
14€ |
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Aceite |
15€ |
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Degustación de los tres |
16€ |
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| Queso italiano provolone a la plancha con almendras | 9.50€ |
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Alitas de pollo con barbacoa |
8.50€ |
| Croquetas de: | |
| Jamón | 7.50€ |
| Cecina | 7.50€ |
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Panceta a la brasa |
7€ |
| Chorizo a la brasa | |
| Criollo | 6.50€ |
| Rojo | 6.50€ |
| Mixto | 6.50€ |
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Revuelto de : |
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Setas y jamón |
7.50€ |
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Espinacas y setas |
7.50€ |
Ensaladas
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Normal (lechuga, tomate, cebolla) |
7€ |
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De la casa (lechuga, tomate, cebolla, huevo, bonito espárrago) |
8.50€ |
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Agridulce (lechuga, mango, melocotón ,manzana, piña, queso de cabra , reducción de módena y frutos secos) |
11€ |
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De algas con dados de salmón y perlas de queso |
11.50€ |
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De perdiz en escabeche |
15€ |
| De Pimientos asados | 8.50€ |
| De pimientos asados con ventresca | 11.50€ |
Primeros
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Caldo Sanabrés (de berza) |
5.50€ |
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Sopa de cocido |
5€ |
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Garbanzos con setas variadas |
6.50€ |
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Habones sanabreses con pata de ternera |
8.50€ |
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Cardo rehogado con jamón |
7€ |
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Esparragos trigeros a la plancha |
8€ |
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..... |
......€ |
Nuestros guisos
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Carrillada con setas y verduras |
12.50€ |
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Rabo de ternera con setas y castañas |
15€ |
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...... |
....€ |
Segundos
Pescados
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Bacalao al horno con ajo arriero |
15€ |
| Lubina a la plancha | 12.50€ |
A la brasa
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Ternera de sanabria |
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Chuleta |
36€/kilo |
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Chuletón |
36€/kilo |
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Entrecot |
20.50€ |
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Carne roja (vacuno mayor) |
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Chuletón |
47€/kilo |
| Costilla a la brasa | 11€ |
| Costilla al toque de miel | 11.50€ |
| Costilla a la barbacoa | 11.50€ |
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Secreto ibérico |
14€ |
Al horno
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Muslo de pato confitado |
12€ |
Postres Caseros
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Arroz con leche |
5.50€ |
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Cuajada de leche de oveja con miel |
5.50€ |
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Tarta de queso con confitura de arándanos |
5.50€ |
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Tarta de chocolate |
5.50€ |
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Fruta de temporada |
5€ |
NUESTROS VINOS
Albariño
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Depende |
12€ |
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Martin codax |
16€ |
| Granbazán | 20€ |
Rueda
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Tacho $ toya |
12€ |
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Fernando |
12€ |
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Loes |
14€ |
Vinos De La Tierra
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Mauro |
39€ |
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Dehesa la granja |
20€ |
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Abadia retuerta selección especial |
38€ |
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Pago de Valdebellon |
99€ |
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Pago de Negala |
98€ |
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Mencia 4 pasos (bierzo) |
12€ |
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Mencia Rectoral de Amandi (ribera sacra) |
14€ |
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Mencia Tapias (verin) |
14€ |
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Mestizaje (utiel requena) |
16€ |
Cavas y Espumosos
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Juve Camps |
25€ |
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Brut Barroco |
16€ |
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Canei |
11€ |
Rioja
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Señorio de Villarrica crianza |
18€ |
| Señorio de Villarrica blanco | 12€ |
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Delicia de Baco |
36€ |
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Ramon Bilbao crianza magnum |
30€ |
Ribera del Duero
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Protos Roble |
15€ |
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Protos Crianza |
22€ |
| Protos Crianza Magnum | 49€ |
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Valdubon cosecha |
10€ |
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Valdubon Crianza |
17€ |
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Tinto Pesquera |
29€ |
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Carmelo Rodero 9 meses |
20€ |
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Carmelo Rodero crianza |
34€ |
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Pago de carraovejas |
48€ |
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La planta magnum |
27€ |
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Emilio Moro |
36€ |
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Dehesa de los canonigos |
33€ |
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Tomas postigo 3 año |
46€ |
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Tomas postigo 5 año |
72€ |
Otros
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Pan |
1€/persona |
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Agua 1 litro |
2.20€ |
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Agua con gas 33 cl |
1.50€ |
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Jarra de cerveza (mahou 5*) |
3€ |
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Refresco |
2.50€ |
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Copa de vino |
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joven |
2€ |
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Crianza Toro ,Rioja |
2.50€ |
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Crianza Ribera |
3€ |
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Juan rojo |
3€ |
Toro
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Colegiata, tinto, blanco o rosado |
12€ |
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Fariña Crianza |
15€ |
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Gran Colegiata original |
28€ |
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Peñamonte Crianza |
14€ |
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Romanico |
16€ |
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Almirez |
28€ |
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Victorino |
65€ |
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Valdefama |
15€ |
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Juan Rojo |
20€ |
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Libranza |
26€ |
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Melisa (rosado semidulce) |
15€ |
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Numanthia |
65€ |
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Prima |
18€ |
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Prima magnum |
37€ |
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San Román |
40€ |
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Novelum magnum |
32€ |
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Elías Mora crianza |
18€ |
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Madremia |
17€ |
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24 Mozas |
16€ |
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Dominio del bendito |
23€ |
|
Dominio del bendito las sabias |
32€ |
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Titan del bendito |
62€ |
*Todos los precios tendrán un incremento proporcional al ser servidos en nuestra terraza
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